Collection: La Salaison

Entre hier et aujourd’hui les mêmes principes s’appliquent : des hommes et des femmes passionnés par leur métier au service de leurs clients et des consommateurs.

Le savoir-faire Auvergnat repose également sur ses liens étroits avec la filière porcine régionale, avec à la base une activité d’abattage de porcs issus de la région.